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美保神社へ

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出雲大社へお詣りした夜、神戸からいらした素敵なご夫婦と、日御碕の宿でお話しをした。その時に、ご主人から同じ島根にある美保神社へお詣りすることを強く薦められた。

正直なところ、慣れない細く曲がりくねった山道をドライブするのは、気が進まなかった。出雲大社だけでは片参りで、美保神社にも参詣しなければならないとは聞いていたが、美保神社まで行く道路地図を見て、諦めようと思っていたのだ。

だが、ご主人からのアドバイスが、なんだか神様からのご指南のような気がしたので、人には添うてみよとばかりに、アドバイスに乗ってみることにした。

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ご主人からは、「美保神社にお詣りしたら、ご祈祷お神楽を社務所でお願いしなさい。」と合わせて薦められた。

その時は、巫女さんの神楽舞が撮れたらいいなぁ~とボンヤリ思ったりしたのだが、ご祈祷をしていただいている間は、もちろん撮影禁止です!!

でも、私が神殿でご祈祷して頂いている間に、巫女さんの神楽舞を写しているであろうシャッター音がした。ご祈祷をお願いしてない、神殿の外にいる人は撮影していても良いみたいだ。

「いいなぁ、私も撮りたいなぁ~。どんな絵になっているのかな?」と気になって仕方がない。えぇ、心ここに非ずでした。

誠心誠意ご祈祷を受ける心構えがない人はご祈祷をお願いしてはいけません!と気持ちを奮い立たせ、意識を集中させて、神様のご加護をお願いさせて頂きました001.gif

お詣りの後は、土地の魚を料理した美味しいお昼が食べたいと思い、前出のご夫妻から教えて頂いた干物屋さんを訪ねた。美保神社から歩いて直ぐの場所にあるお店です。

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とっても人柄の良いご夫婦がされている干物屋さんです。生憎とこちらのお店では、お食事は頂けないのですが、どれも美味しそうな干物ばかりでした。

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今の時期のおすすめは「鮮度抜群 松葉がに」なので、幟の前でもシャッターを。。。

私、春慶はセールス・プロモーションに協力させて頂きます!!

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こちらのご夫婦が作られた干物がぜひ食べたいと思い、近くの食堂を紹介して頂き、干物とお刺身のお昼を頂きました(写真なしorz、気が付いた時には一口食べた後でした)。

私が頂いた干物は一夜干しでしたので、まだ柔らかくふんわりしていました。干物好きな方はぜひぜひ訪ねてみて下さいませ。

由緒ある神社でお詣りさせて頂き、とても美味しい食事を頂き、大満足で美保関町を出発しました。ありがとうございました♪

春慶
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by SHUNCAY | 2012-12-14 23:10 | Snapshot

お茶をするなら

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横浜山手でお茶をするなら、やっぱり此処でしょう!

見る人が見れば、どこのお店なのかお分かりいただけますから、敢えて店名は出しません!

サボっているなんて言わないで、エネルギーチャージ中とおっしゃって!

春慶
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by SHUNCAY | 2012-08-02 00:00 | Snapshot

卒業記念の昼食会 その弐

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by SHUNCAY | 2012-04-12 20:19

卒業記念の昼食会 その壱

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世間では新学期が始まったというのに、私はE☆☆学園でご一緒したマダム達と卒業記念の昼食会をして参りました。どちらのレストランかはナイショですが、写真でわかりますよね006.gif

お料理の写真を撮らせて頂きたかったので、他のお客様のご迷惑にならない様に個室をお願いしました。そして、前回うかがった時の写真を持参した所、お店の方々にとても喜んでもらいました。

私はおだてられると木に登るタイプなので、お褒めの言葉を頂けてウレシカッタです。

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はじまりはシャンパン♫•*¨*•.¸¸♪✧

メートルと話していたのですが、拙宅でシャンパンを注いでも同じような写真にはならないのです。計算されたインテリア、テーブルセッティング、美味しいお料理、プロのサービス、客の緊張感が揃ってないと、素敵に写ってくれないんです。

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ところで、今回のお料理の印象は『エル・ブジ』、泡の登場回数が多かったです。

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日本人には嬉しいサイズ。私はアンチョビのパンが一番おいしいと感じました。

続きはまた次回。


春慶
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by SHUNCAY | 2012-04-06 01:27

お雛ランチ

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レッスンが終わった後は、先生の美味しいお料理の登場です!!

まずは、雛祭りらしく『ノンアルコールの甘酒』を食前酒の代わりにいただき、次に『菜の花と生湯葉のおひたし』と、『うどと新生わかめの酢味噌和え』を頂戴しました。


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『かぶら蒸し』です。甘鯛、百合根、ぎんなん、聖護院かぶらが贅沢に使われてます。器とお料理の素敵なハーモニー。


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『春野菜の天ぷら』の籠には、たらの芽、うど、タケノコの春野菜が絶賛共演中。先生の手作りの抹茶塩麹をデップにして頂きました。手作りの塩麹だけあって、甘味を強く感じる事がなく実に良い塩梅。

昨今のブームに乗って塩麹を買ったものの、拙宅では使わないまま冷蔵庫に眠っていたのですが、ご一緒した方に、市販の塩麹を使ったチキンのパイ包み焼きのレシピを教えて頂いたので、近いうちに挑戦してみようと思っています!!

教室に通って、コーディネートを教わり、美味しいお料理をいただき、素敵な出会いもあって、良い事だらけです024.gif

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手毬すしは私達で作りました、、、私は丸めただけです(笑)。写真はありませんが、蛤のうしお汁と一緒に頂きました。


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食後は、やはり先生の手作りの『道明寺』です。一緒に出して頂いたお茶は京都から取り寄せたそうです。細やかな心配りが行き届いた素敵なランチをありがとうございました。


春慶
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by SHUNCAY | 2012-03-24 18:00 | Table Coordination